我今天去買菜，在一家檔口說要買這個(gè)“娃娃菜”，問她多少錢一斤，她說3塊，我驚訝，說怎么別人只賣2塊5呢，我都已經(jīng)買過好幾次了。
她解釋道，你買的應(yīng)該是“大白菜”，不是“娃娃菜”。
阿？怎么看起來一個(gè)樣子呢？都是小小白白的。我問她。
你買的不是“娃娃菜”，“娃娃菜”好吃些，更甜呢。她又解釋道。
哦！原來我一直買的是“大白菜”，不是“娃娃菜”！暈~
“娃娃菜”與“大白菜”怎樣區(qū)分呢
網(wǎng)上查了下答案，以后就可以清楚辨認(rèn)區(qū)分了。
所謂的娃娃菜，按照正理，是近幾年從日本引進(jìn)的一款蔬菜新品。把種子撒到地里，發(fā)芽、長大，等它長到像大白菜那么大時(shí)，把它割掉，再用土把菜根淺淺地埋??；不用多久，根部又會(huì)發(fā)出新芽，由這個(gè)新芽長成的菜，肌理非常細(xì)膩、光潔———這才是正宗的娃娃菜，口感細(xì)膩，帶甜味。
大白菜的菜心和娃娃菜非常相似，兩者的區(qū)別是大白菜被割掉后長不出新芽。于是無良菜販為圖厚利，多是把大白菜剝?nèi)ネ馄?，只剩菜心，硬充娃娃菜?/p>
娃娃菜
大白菜
以上兩幅圖的“娃娃菜”和“大白菜”就很容易辨認(rèn)，“娃娃菜”只有大白菜1/4大小的、長得很像縮小版的“大白菜”。
還有一種叫做“小白菜”的，如下圖。我認(rèn)為叫“長白菜”更合適呢。
小白菜
我想之前我是買了被剝?nèi)ネ馄ぶ皇２诵牡?ldquo;大白菜”了。。?？縹
下次，不買2塊5的“娃娃菜”了！
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